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商品詳細

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※製造ロットによりましては、色調が異なる場合がございます。色調に関することでの交換・返品は叶いません。予めご了承くださいませ。

紅麹は、米を原料とした100%天然素材です。
色素添加物ではありませんので、天然の色付けとしてご使用いただけます。
パンやお菓子作りにご使用いただくと、ほんのり淡い紅色に仕上がります。

パン作りなどにご使用の際は、生地原料(小麦粉など)に対し、約3~5%ほど練り込んでお使いください。また、サプリメントとして摂取する際は、1日あたり2~4gを目安にご使用ください。

モナコリンK:100mg/100g以上

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購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時60日以上保証
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 米紅麹
原材料名 米(アメリカ産)、米胚芽、紅麹菌
保存方法 冷暗所で保管ください
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 光により退色しやすいので、長時間光に当てないで下さい。
開封後はお早めにご使用ください。
バーコード 4560106538600

成分表示 栄養成分表示(100gあたり)

熱量 386kcal
たんぱく質 13.5g
脂質 4.6g
炭水化物 72.7g
ナトリウム 10.1mg
(食塩相当量 0.0257g)
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2021年6月18日更新)


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コレステロール値の改善の為に購入しました。初めて使ってみました。全粒粉の食パン作りに入れてみましたが、とてもふっくらして、今までで一番美味しく仕上がりました。これからもずっと使います。たくさんあるのでお得です。無くなったらリピートします。  パンの色付けや、いつもの甘酒を作るときの酵母菌に混ぜて使っていますが 加熱しなくても食せるかどうかどこにも書いてありませんでした。大丈夫ですよね?