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ワイン名 ソフィア ブラン ド ブラン モントレー カウンティ フランシス コッポラ
生産者 フランシス・コッポラ
生産地 アメリカ/カリフォルニア/モントレー・カウンティ
品種 ピノ・ブラン70%、リースリング15%、マスカット15%
タイプ スパークリング・白・辛口
原材料 ブドウ
容量 187ml×4缶
保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。

娘ソフィアの結婚のお祝いに贈ったギフト!
ソフィアは、コッポラ監督が愛娘ソフィアに捧げたワインです。彼女の結婚のお祝いに造ったスパークリング・ワインから始まったブランドで、すべてのワインが彼女の好み通りに造られ、アルコール度が低めで、フレッシュでフルーティなスタイルです。また味わいだけでなく、ピンクのセロファンを纏ったボトル、おしゃれな缶入りワイン(187ml)、曲線が美しいボトルフォーム等、世界中の女性のライフスタイルやスピリットに捧げられた画期的でスタイリッシュなワインです。スパークリング・ワインのラベルには、父フランシスが、自由奔放で且つ魅惑的な魅力を持つソフィアを表現した数々の形容詞が書き連ねてあり、父の愛情がたっぷり詰まったギフトです。

NV フランシス・コッポラ ソフィア ブラン・ド・ブラン ミニ カリフォルニア(187ml×4本)
ソフィア・ブラン・ド・ブランはピノ・ブラン、リースリング、マスカットというユニークなブレンドでどんなお祝いの場にもぴったりのデリケートなスパークリング・ワインです。洗練されたフレーヴァーと魅惑的なアロマを持ち軽やかな泡立ちで女性らしいスタイルの目を引くパッケージです。 ソフィア・ブラン・ド・ブランのブドウはモントレー・カウンティの北にあるアロヨ・セコの冷涼な畑で収穫されたものでブルゴーニュのような気候を持つ土地として有名です。モントレーはピノ・ブランには最適な土地で、土壌や長い生育期がこのブドウの特徴でもある魅力的な花のような香りをより際立たせています。 私達はこのワインのアルコール度をある程度低く抑えるために、糖度の比較的低い状態でブドウを収穫します。ブドウは全房プレス機にかけられ、ジュースはそのままステンレスタンクに移され一時発酵されます。その後シャルマ方式で二次発酵される前に少量の他のブドウ品種のワインがブレンドされ、ワインに個性と複雑味を与えます。リースリングはジューシーなパイナップルのフレーヴァーを、マスカットはアプリコットやスイカズラのような香水のような華やかな香りを与えます。

NV フランシス・コッポラ ソフィア ブリュット ロゼ ミニ カリフォルニア(187ml×4本)
フランスのロワールやアルザス地方のロゼ・スパークリング・ワインのスタイルをイメージしたこのソフィア・ブリュット・ロゼは、軽やかな泡立ちと爽やかな酸味を持ち、フレッシュ感溢れるフルーツや花、スパイスの香りが感じられます。フランスのローヌ地方で有名な品種から造られたスティルワインのソフィア・ロゼとは違い、ソフィア・ブリュット・ロゼはピノ・ノワールとシャルドネから造られ、魅力的なアロマが特徴で、チーズや生ハムやサラミ、甲殻類、スパイシーなアジアン・クイジーンととてもよく合います。フランスのクレマンにインスピレーションを受けて造られたこのブルット・ロゼは黒ブドウのスキン・コンタクトから生まれた淡いサーモン・ピンク色をしています。私達の選別したブドウからはクリーンでリフレッシング、そしてライトでエレガントなボディのワインが造られます。アルコール度を低く押さるためにブドウは糖度が低めの明け方に収穫され、直ちにプレスされジュースはステンレスタンクに移されます。このスパークリングはシャルマ方式で造られたもので、軽やかでクリーミーな泡立のワインです。

フランシス・コッポラ ソフィア ブラン・ド・ブラン モントレー・カウンティ
プロセッコの様なスタイルを造る為に、糖度の比較的低い状態でブドウを収穫し、ワインのアルコール度をある程度低く抑えます。ブドウは全房プレス機にかけられ、ジュースはそのままステンレスタンクに移され一時発酵されます。その後シャルマ方式で二次発酵される前に少量の他のブドウ品種のワインがブレンドされ、ワインに個性と複雑味を与えます。主体で使用されるブドウはピノ・ブランで、リースリングはトロピカルなフレーバーを、マスカットはアプリコットやスイカズラのような華やかな香りを与えます。

フランシス・コッポラ ソフィア ブリュット ロゼ モントレー・カウンティ
フランスのロワールやアルザス地方のロゼ・スパークリング・ワインのスタイルをイメ ージしたこのソフィア・ブリュット・ロゼは、軽やかな泡立ちと爽やかな酸味を持ち、 フレッシュ感溢れるフルーツや花、スパイスの香りが感じられます。フランスのローヌ地方で有名な品種から造られたスティルワインのソフィア・ロゼとは違い、ソフィア・ブリュット・ロゼはピノ・ノワールとシャルドネから造られ、魅力的なアロマが特徴です。

フランシス・コッポラ ソフィア リースリング モントレー・カウンティ
よりハングタイムが長くなった2016 年ヴィンテージは、ハニーデュー・メロンや白い花、ライム等、凝縮感のあるフレーバーを持っています。口に含むとかすかな甘さが感じられ、絹の様に滑らかでミディアム・ボディ、キリッとした自然の酸味が骨格を形成し、ドラマティックな後味へと続きます。

フランシス・コッポラ ソフィア ロゼ モントレー・カウンティ
新鮮な果実味、さわやかな酸味、そして完熟度のバランスがとれた素晴らしい2019年ヴィンテージをうまく表現しています。野イチゴ、カルダモン、レモンピールの凝縮した香りがあり、味わいはフレッシュ感に溢れ、かつオレンジなどの果実味と酸味・ミネラル感とのバランスが取れた、エレガントな味わいです。

(以上、輸入元資料より抜粋)

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以前友人からもらって美味しかったので、長男の入学祝のお返しに送りました。ピンクのフィルムつきなので、ラッピングをしてもらわなくてもこのまま渡せます。フランシスフォードコッポラ監督のワイナリーで作っている、というのも話のタネになります。

分散登校の終了

1 通常登校再開
  9月27日(月)~

2 感染不安等による自宅での学びについて
  担任・教科担当職員と連絡調整の上、オンライン学習等を行う。

3 部活動等の取扱について
  部活動等の諸活動は休止とします。

4 その他
  新型コロナウイルス感染症の濃厚接触者等で学校へ連絡する必要が生じた場合や、登校に不安で相談を希望する方は下記連絡先かホームルーム担任へお問い合わせください。

お知らせPDFはこちら→【PDF】

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日時:令和3年10月18日(月)~令和3年10月22日(金) 12時30分~15時55分

   令和3年10月28日(木)~令和3年10月29日(金) 12時30分~15時55分

※希望日を第三希望まで申し込んでいただき、人数調整後、日程を決定し、改めて連絡いたします。

 申し込み方法:[様式1]進路説明会申込書(参加生徒の氏名、希望学科名、希望日)に入力後、データでのエントリーをお願いします。

 申し込み期日:令和3年10月6日(金)17:00

  担当:熱帯農業科 東江直樹 mail:agarienk@open.ed.jp


林業緑地科学科通信<Forestry Vol.14>

生活科学科 学科通信第15号

1年生が1学期に行った、被服製作技術検定(被服検定)4級の様子についてお伝えします。
今回の検定は、前回の食物検定に続いて2種目目になる検定となります。

被服検定4級では、「ミシン縫い」と「手縫い」に関する実技試験を行います。
「ミシン縫い」では、指示されたとおりに直線や角、曲線を縫い、三つ折り縫いも行います。
「手縫い」では、なみ縫いやまつり縫い、半返し縫いなどの基本的な縫い方とボタンつけを行います。

 

 

はじめに担当の先生の説明を聞いて、事前準備を行い、一斉にミシン縫いから
スタートします。ミシン操作に気をつけながら、素早く作業を進めていきます。
なお、制限時間は「ミシン縫い」と「手縫い」を合わせて35分となっています。

 

続いて、手縫いの様子です。ミシン縫いが終わり次第取りかかります。
手縫いをするときは、縫い方によって針の刺し方や糸を通す間隔が異なります。
また、細かい作業となるため、ミシン縫いに比べて時間がかかります。

1年生の皆さん、慣れない作業で苦労している生徒もいましたが、被服検定はどうでしたか?
結果は食物検定に続いて、生活科学科1年生36名全員合格でした!おめでとうございます^^
2年生に進級したら被服検定3級を受検しますよ!

生活科学科学科通信第15号のPDF版はこちらからご覧ください!

生活科学科 学科通信第14号

1年生が1学期に行った、食物調理技術検定(調理検定)4級の様子についてお伝えします。
今回の検定が1年生にとって、初めて受検する検定となります。

調理検定4級では、「計量」と「切り方」の2つの種目について行います。
「計量」では、指示された調味料などを計量スプーンや計量カップで計測します。
「切り方」では、材料(きゅうり)を指定された切り方(半月切り)で切ります。

 

 

はじめに担当の先生の説明を聞いて、その後、砂糖と水をそれぞれ計量
スプーンと計量カップを使ってはかります。
砂糖の計量はへらを用いて正確に規定の分量をはかり、水の計量は計量
カップを平らなところに置き、目盛りを正しく読み取ることが重要です。

なお、計量の制限時間は2種類合わせて2分間となっています。

 

続いて、きゅうりの半月切りです。制限時間は30秒で、
指定どおりの形や厚さに切らなければなりません。
最初のうちは正しく切ることに苦労していましたが、授業や自宅での練習を
通して少しずつ上達していきました。
中には50枚以上切ることができる生徒もいましたよ!

1年生の皆さん、高校生活初めての検定試験はどうでしたか?
半月切り、難しかったですよね・・・。お疲れ様でした!
結果は生活科学科1年生36名全員合格でした!おめでとうございます^^

生活科学科学科通信第14号のPDF版はこちらからご覧ください!

㊗ライオンズクラブ賞受賞! 林業緑地科&エコ部

8月17日に開催された高校生ボランティア・アワード2021(名古屋国際会議場WEB大会、エントリー113団体(129校))において、ライオンズクラブ賞を受賞致しました。本校林業緑地科とエコ部は、「未来へ残せ、ヤンバルの豊かな自然」をテーマに、さくらプロジェクトを立ち上げ、地域の豊かな自然環境保全に取り組んでいます。



○どこの学校も各地域のことや自分たちができることを深く考えて活動していて、本当にすごいと思いました。他の学校の良いところを取り入れてやっていきたいと思います。参加させて頂きありがとうごさいました。     3年M,S(東江中学出身)

○ボランティアアアワードに参加することで、ほかの高校生の意見や活動等を学ぶことが沢山ありました。この経験を授業や生活に役立てていきたいです。 2年M,S(東江中学出身)

○高校生ボランティアアワードに参加してみてほかの高校の意見などが聞けて勉強になったし、課題研究や学校生活でも活かせたらいいなと思いました。 2年A,S(大宮中学出身)

1学年閉鎖が解除されましたので、お知らせします。

PCRの結果、学年閉鎖が解除となりました。

9月15日(水)より、1学年の生徒は登校再開となります。

詳細につきましては、

       1学年 閉鎖解除.pdf より、ご確認下さい。

 

新型コロナウイルス感染症拡大防止に対するご理解とご協力、誠にありがとうございました。

9 月 13 日(月)から 1 学年閉鎖を実施することとなりました。

詳細につきましては、

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                       をご確認ください。

1.  1学年閉鎖期間
    9 月 13 日(月)~県教育庁保健体育課が解除指示する日まで


2.  学年閉鎖中の学びについて
    本校の時間割に基づきオンライン学習等を行ってください。
    (自宅に学習環境 wifi 、スマホ等 のない生徒については別途相談すること)

3.  学年閉鎖解除の連絡について
    本校HP及び生徒を通じて連絡します。

林業緑地科2年生 研修旅行の延期 について

令和3年11月に予定しておりました林業緑地科2年生研修旅行(東京都・山梨県・神奈川県)は、コロナ感染懸念のため延期いたします。詳細は、公文をご覧下さい。

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