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こだわりポイント

牛一頭から数キロしか取れない希少で、しかも肉質が良い部位。ひとくち噛んでみて、この霜降りからは想像できない歯ごたえのよさにびっくり。肉は十分なこくを含みながら、舌触りはみずみずしく、しかもさっぱりしている。端麗な味わいにわさびがぴったりです。

品名 近江牛みすじステーキ 1枚100g
原材料 牛肉(滋賀県産)
内容量 販売単位 100g 牛脂付
消費期限 冷蔵にて3日 商品ラベルに記載
保存方法 10℃以下で保存して下さい
加工者 株式会社千成亭風土
こだわり 未経産牝牛限定
配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便(冷蔵便)
万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。
送料・代引手数料については画面下のショッピングインフォメーションにてご確認ください。
配送日時指定・時間帯指定承ります。
お願い お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。近江牛の格付けA4以上の商品をお届けいたしておりますが、霜降りの具合などその時々で違いがございますので、ご了承くださいませ。
ご注意 ※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が冷凍での出荷となりますので、ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際に備考欄にお書き添えいただくか、お電話にてご連絡頂きます様お願い致します。その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。
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日本最古400年の伝統をもつ近江牛。 彦根藩は、元禄年間より将軍家に「養老の秘薬」として牛肉味噌漬を献上。松阪牛が大正年間、神戸牛が安政6年。近江牛は、はるかに老舗でした。千成亭は未経産の牝牛のみを使用し、高品

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みすじ、ヒレ、サーロインを一枚ずつで、高齢の大人3名でちょうどよい量でした。  こういうお肉なんだと思いますが、筋があり食べ難かったです。幻のお肉と思い購入しましたが、少し残念でした。

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