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商品詳細

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食文化の原点に位置づけられている麹。 なかでも鮮やかな紅色をした紅麹は、中国において昔から漢方薬として珍重されてきました。 パンに入れる場合、小麦粉に対して外割で3％を目安にご使用下さい。とてもきれいなピンク色になります。 γ-アミノ酪酸(GABA)：25mg/100g以上 関連レシピ 春うらら ～プルマンブレッド～ フランボワーズのベリーシュトレン（シュトーレン） メロンパン（花）

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称	紅麹
原材料名	米（アメリカ産）、紅麹菌
保存方法	冷暗所で保管ください
加工者	戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意	光により退色しやすいので、長時間光に当てないで下さい。 開封後はお早めにご使用ください。
バーコード	4560106531335

成分表示 栄養成分表示（100gあたり）

熱量	377kcal
たんぱく質	7.5g
脂質	2.2g
炭水化物	81.7g
ナトリウム	6.4mg
（食塩相当量	0.016g）

（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの	７大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報	この製品は、えび・かに・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。

（2019年10月3日更新）

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